Barres de céréales au chocolat

Recette


Je profite d’être en vacances et d’avoir la cuisine de mes parents pour cuisiner un peu. Je vous avoue que je cuisine rarement seule chez moi ! C’est que le temps et la motivation n’y sont pas. Mais dès que je me retrouve chez mes parents, j’ai envie de cuisiner et d’innover ! Ça fait un moment que j’avais envie d’essayer de faire mes propres barres de céréales. Tout d’abord parce que j’en raffole, mais aussi parce que ça revient moins cher de les faire sois même. Et puis,  c’est toujours plus appréciable de savoir ce qu’on y a mis !

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Il vous faut :

-125g de beurre

-200g de flocons d’avoine

-75g de cassonade

-75g de miel

-125g de chocolat

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Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Faites fondre ensemble, le beurre, le miel ainsi que la cassonade, à feux doux.

IMG_0362Lorsque le mélange est homogène, retirez du feu puis ajoutez-y les flocons d’avoine.

IMG_0363Incorporez le chocolat. Pour ma part, j’ai mis des pépites mais vous pouvez très bien faire fondre du chocolat en tablette et le mélanger par la suite.

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Étaler la mixture dans un plat rectangle avec environ 2cm d’épaisseur. Je vous conseille de mettre une feuille de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage des barres. Enfournez-les environs 20min à 180°C.

IMG_0376En sortant le plat du four, les céréales ne sont pas encore collées ensemble. Coupez alors vos barres puis laissez refroidir une heure ou deux. Une fois bien froide, elles se démoulent très facilement.

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C’est vraiment une tuerie, vous allez voir ! Je pense que j’en referai bientôt en variant les ingrédients. A vous de me dire si d’autres recettes vous intéresse 😉

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