Cuisine Lifestyle

La mousse banane & menthe

8 juillet 2016

Ça fait un petit moment, voir même très longtemps que je ne vous ai pas proposé de recette sur le blog ! Et pourtant j’adore cuisiner mais c’est vrai que dans mon petite appartement, c’était un peu plus compliqué. Puis cuisiner seulement pour soi, c’est pas très engageant. Je préfère cuisiner pour mes amis ou ma famille ! Et puis comme vous le savez, je suis rentrée chez mes parents pour l’été. L’idéal pour tester pleins de nouvelles recettes !

Je vous propose aujourd’hui de réaliser une mousse banane &  menthe. Une petite douceur fraiche qui ravira vos papilles lors des journées chaudes.

mousse banane


Les ingrédients

5 bananes bien mûres

4 blancs d’œufs

des feuilles de menthe bio ou bien lavées


La recette :

Commencez par écraser les bananes à la fourchette dans un bol pour les réduire en bouillie. Ensuite battez les blancs en neige, ajoutez-y la purée de banane puis battez à nouveau. Ciselez les feuilles de menthe puis mélangez-les à la préparation.

Transvasez le tout dans des verres ou verrines puis ajoutez une ou deux feuille pour la déco.

Mettez au frais et dégustez !

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